【春の訪れ🌷】旬の山菜をいただきました!
- 2025.04.24
- スタッフブログ
こんにちは!エムズクラフトより今が旬で美味しい山菜をご紹介させてください😊
というのも、エムズクラフト本社は東京都立川市にあるのですが
もう一つ宮城県白石市に宮城営業所があります⭐
宮城にいる社員が朝早くから山へコシアブラとこごみを採ってきてくださいました!!
コシアブラ?こごみ?聞いたことがない方もいるかもしれないので是非この機会に覚えてください!!
【コシアブラ】
「山菜の女王」と呼ばれ、独特の爽やかで高貴な香りが特徴。天ぷらにするとさらに香りが引き立ちます!
βカロテン、ビタミンC、ミネラルが豊富で抗酸化作用や免疫力UPだそうです◎
【こごみ】
アクがほとんどなく食感がシャキッとしててとても美味しいです😍天ぷらにしてもおいしいですが
さっと茹でてお浸しやマヨ和えもおすすめです!
食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれるそう。カリウムも多くてむくみ予防にも効くそうです💫
どちらも春にしか楽しめない旬のごちそうを皆様にご紹介いたしました🎵
このブログを見ていただいた方の中には東北地方にお住まいの方もいらっしゃるかと思います。
「雪や寒さで建物の劣化が気になってきた」
「東北の気候に合った修繕がしたいな・・・」
「毎年の雪で少しずつ傷んできているかも?」
と少しでも不安がでてきたら一度ご相談ください!!
相談というよりも、『ちょっと聞いてみようかな』くらいの軽さでも大丈夫です😊
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